铁壶应该定期清洗和打理,以延长使用寿命。
因为铁壶在使用过程中会产生铁锈,如果不及时清洗,会影响水质和口感;同时,铁壶也需要进行养护,比如可以使用热水冲洗,擦拭干净后涂上一层茶油等。
需要注意的是,铁壶不应该用肥皂水清洗,否则会影响铁壶内壁的养护,也不要使用尖锐的物品擦洗,以免刮伤内壁。
因此,养护铁壶需要一定的技巧和耐心,但是只要掌握好方法,可以让铁壶使用寿命更长久。
防止温差太大
温差过大指的是壶体温度与水温相差过大。比如壶温低时加入热水,或壶温高时倒入冷水。有类似上述情形时,会有裂壶的风险。比较好的做法是两把以上的铁壶交替使用。只有一把铁壶时,可采用加热水的方式补充壶内水量的不足。
保持铁壶干燥
铁壶使用后,如果壶内还留有水分的话,很容易生锈。所以,应利用壶身和炉的余热,蒸发壶内残留的水分,确保壶内干燥。