煮方便面怎么放蛋（煮方便面放蛋的正确方法）

❶ 鸡蛋先用开水泡一泡

先将带壳生鸡蛋在小碗里用开水泡一分钟左右，一定要是开水才行。煮面的锅水开后将鸡蛋打入，随便怎么打都可以，保证鸡蛋不会散，出来就是完整的荷包蛋。

❷ 先把蛋煮好捞出，再煮面

锅里水开后先卧鸡蛋，在蛋清包住蛋黄后，不要把蛋黄包老了，然后用勺子把蛋捞出来。再下面，面煮得差不多了，放进去卧好的蛋，这样方便面熟了，鸡蛋也破不了。

煮方便面可以在水稍微滚开一点以后再在周围的地方打上蛋，这样单不容易被水给崩坏，并且还能煮出很好吃的溏心鸡蛋