我的空心菜开花了还能吃吗（空心菜长花苞了还能吃吗）

建议不要食用。对于已经开花的空心菜，说明其内部根系已经比较老了，长出来的茎干也会比较老，水分少纤维多食用起来口感不好。

空心菜开花了还能吃。空心菜开的花其实是空心菜的花蕾，虽然口感不好，但是不含有任何的有害物质，所以是可以食用的。