一刀切肉的做法怎么样简单又好吃（肉怎么做好吃又简单教你一招）

先将肉洗干净，喜欢吃皮的可以不去皮，然后将肉放入冷水锅中，加入几片姜，一起煮;肉煮好了，关火，捞出。

准备好其他原材料，五花肉冷后切成薄片。

锅烧热，放入适量的油，下入姜片和大蒜片爆香。

爆香后加入郫县豆瓣酱一起煸炒。

翻炒两下后加入切片的五花肉。

一起翻炒，直至五花肉表面都裹着豆瓣酱且微微出油后。

加入红辣椒和大蒜白。

将它们翻炒几下。再加入大蒜叶。

翻炒均匀就可以关火上盘了，超香！！！