和面:用温水将酵母粉化开,加入面粉中搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
造型:将发酵好的面团分成小剂子,滚圆压扁,用模具或手工捏出各种动物、花卉等形状。
蒸制:在蒸锅中加入适量的水,将花馍放入,盖上锅盖,大火蒸15-20分钟,即可出锅。
和面:用温水将酵母粉化开,加入面粉中搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
造型:将发酵好的面团分成小剂子,滚圆压扁,用模具或手工捏出各种动物、花卉等形状。
蒸制:在蒸锅中加入适量的水,将花馍放入,盖上锅盖,大火蒸15-20分钟,即可出锅。