整只鹅怎样腌制才入味（水腌大鹅的腌制方法大全）

需要在鹅身上进行改刀，可以切横条，也可以切竖条，也可以切除网格状的花纹，然后撒上盐，用锡纸包裹，就可以更加的入味儿