祁门红茶的优点:祁门红茶中的茶多酚、咖啡碱有提神醒脑、消除疲劳作用;祁门红茶属于性温的全发酵茶,独有祁门香,饮用可以增加身体新陈代谢,缓解郁闷,抗寒暖胃;缺点:需要注意,隔夜祁门红茶由于长时间暴露在空气中,宜滋生细菌。