甘蔗切口发红能吃吗（甘蔗切口变红里面好好的还能吃吗）

不能吃

甘蔗变红可能有霉菌滋生：存放过久的甘蔗容易滋生霉菌，甘蔗中心发红、异味、甘蔗汁液有酒糟味等表现。即使切去变红部位，吃了也会对人体造成伤害。