红香蕉和普通香蕉是两种不同的水果品种。
红香蕉通常比普通香蕉略小,呈现鲜艳的红色,表皮比较光滑,果肉也是浅红色。它们通常比普通香蕉更甜,口感也更软。
普通香蕉则呈现典型的黄色,果皮上有一些黑色斑点,这些斑点其实是香蕉熟透的标志。普通香蕉的口感略带酸味,果肉也比较坚实。普通香蕉也比红香蕉更常见,价格也更便宜。
总的来说,红香蕉和普通香蕉的区别主要在于颜色、口感和价格等方面。
1、产地不同:红香蕉又叫南洋红香蕉,2001年由广西科技厅从马来西亚引进的新品种,具有抗寒性强、生长旺盛、果实大、颜色粉红、含糖高、香气浓等特点。普通香蕉原产亚洲东南部,台湾、海南、广东、广西等地均有栽培种植,分布范围比红香蕉广。
2、储藏时间长短不同:红香蕉果皮较厚,不易被碰伤,因此储存的时间较长。相比较普通香蕉,红香蕉更耐储存。普通香蕉常温状态下一般可以放4到5天。已经熟透的,最好当天或隔天吃完;没有完全成熟,可以存放十几天。
3、外观不同:红香蕉果皮在未成熟时是紫红色,成熟后是红色。普通香蕉的果皮在未成熟时是绿色或青色,到成熟后是黄色。
4、生长周期不同:红香蕉生长周期过长,要两年才能结果,且产量也比较低。因此红香蕉的市场价格比普通香蕉高。普通香蕉的第一造蕉用9至11个月收完,宿根蕉可以短到每6个月收获,生长周期比红香蕉短。