茄子怎样做孩子喜欢吃（猪肉茄子包子馅的做法）

1到2岁小孩吃的茄子做法：

1. 准备茄子：去掉蒂，清洗干净，去掉皮，切成3cm长的圆圈。

2. 去掉茄子芯：使用小刀把茄子段中间部分去掉。

3. 加入肉馅和调味料：把肉馅和葱末等调味料搅匀。

4. 填充茄子圈：把肉馅填入挖空的茄子圈中，再撒上火腿末和香菇末。

5. 蒸熟：蒸上10分钟左右。

茄子可以这样做孩子会喜欢吃。我们先把茄子洗好切成粗条，加盐去水，放在锅里蒸五分钟。

将切碎的蒜瓣姜末放入锅中炒出香味，加入生抽老抽等材料翻炒，最后勾芡加入香油即可。