1.
准备1000克椰子一个
2.
打开椰子倒出椰汁200克，取出椰肉400克备用
3.
准备猪肚500克，如下图所示。
4.
接着准备一只鸡约500克，把鸡脚剁下来。
5.
然后再把鸡500克塞进猪肚500克里面。
6.
接着使用牙签把口封住。
7.
然后包好的肚子鸡1000g放入到锅中，锅里面加入椰汁200克。
8.
再加入花椒15克，茴香15克，八角15克（直接用纱布包裹住），姜片十克，食用盐15克，料酒15毫升。
9.
加入椰肉400克，放入30克姜片。
10.
盖上盖大火烧开，小火炖煮1小时
11.
出锅，成品
