荞麦洗了以后的干燥的方法有三种晒干、阴干、50度内供干都可以。
也可以洗好后可以全部放在太阳底下铺开铺均匀的晒干,自然干最好,不需要长期暴晒。但需注意干燥时温度不宜过高,最好不要超过50度, 若超过这一温度,荞麦的质量就会明显下降。