翻沙芋头水和糖的配比（反沙芋头的糖和水比例是多少）

食材：芋头250g、葱花5g、糖60g

1、芋头，选购大芋头，口感松绵比较好吃。切成大块，别太小炒的时候容易碎。

2、准备糖60克和水30克，基本上糖和水的比例是2:1。

我们一般做翻沙芋头，一斤水放二两糖就可以了。首先要把芋头先煮烂，倒成泥状。放水和糖一起煮上十分钟。糖水就做好了。