林蛙干扒油的方法（东北林蛙干的正确食用方法）

少量的、自己服用的，直接将林蛙从腹部和腿部的交接处向背后掰开，就有油出现，再把皮扒掉，再把卵分开，就是油了。注意前肢下面也有。食用最好是浸泡后直接服下，取一只林蛙油的四分之一，放到一只碗里，放入温开水四分之三满，10个小时左右就可泡好，直接盛出服用