平菇炖多久就熟了（平菇没熟吃了会中毒能自愈吗）

3-5分钟

平菇煮汤一般煮3-5分钟就可以了，平菇较薄，水沸腾后3-5分钟即可煮熟，加入配料焖一分钟就可以出锅，炖煮时间过长容易碎掉。若是用来炒菜的话，准备好食材后整道菜的烹饪时间不会超过10分钟，看到平菇肉质变软榻即可。