白菜炒刀削面的家常做法（白菜鸡蛋炒刀削面的家常做法）

1/10锅中烧开水，放入面条用筷子滑散，煮熟后捞出过凉水备用。

2/10白菜洗净切丝，猪肉切薄片，切葱花。

3/10锅中放适量油烧至五成热，放入葱花爆香。

4/10再放入肉片翻炒变色。

5/10调入适量的生抽、老抽和料酒翻炒均匀。

6/10放入白菜丝大火快速翻炒一分钟左右。

7/10然后放入面条翻炒均匀。

8/10调入适量的盐和鸡精。

9/10翻炒均匀盛出装盘。

10/10成品