拉拉蛄怎么吃（东北蝲蛄的正确吃法）

拉拉蛄是一种营养价值很高的食材，它的口感鲜美，肉质细嫩。在食用前需要先将其清洗干净，用刀切开腹部，取出内脏，清洗干净后即可入锅烹煮。拉拉蛄最适合用清蒸或煮的方式烹制，这样可以保持它的鲜嫩口感。烹制时可以加入适量的调料和配料，如姜蒜、葱花、盐、酱油等，以增加风味。此外，拉拉蛄还可以用来烤制或煎炸，但这种方式会影响其营养价值，不适合长期食用。