酸奶燕麦饼是一种美味健康的早餐选择，制作非常简单。首先将适量的燕麦片和酸奶混合在一起，搅拌均匀，让它们充分混合。
然后将鸡蛋打散加入混合物中，继续搅拌。
接下来加入适量的面粉和苏打粉混合物，继续搅拌，直到呈现出稠状的面糊。
将面糊倒入平底锅中，用小火煎制，翻转几次，直至两面金黄色。
最后将煎好的酸奶燕麦饼装盘，可配以水果和蜂蜜食用。
先把酸奶做好，纯牛奶煮开后晾凉至40度，加入酸奶菌粉搅拌均匀，放入烤箱40度发酵档，发7个小时。
发好的原味酸奶，没有加糖，很浓稠。
今天用到的燕麦粒，是整粒燕麦切了2--3段，完整保留了燕麦的营养和香味。
淘洗干净，放入碗里，加等量的水，水开后蒸25分钟。
蒸好的燕麦倒出来，加适量的蜂蜜。
拌均匀后又放了几粒枸杞增色。
酸奶倒入碗底。
把拌好的燕麦铺在酸奶上就可以享用啦。
