串串香牛肉腌料配方（串串香牛肉的腌制配方视频）

炒料

1、生姜(0.3斤左右,切沫) ； 大蒜头(整2个,切成沫) ；把大蒜和姜都切成末，锅里可多放一些低油，烧热后把蒜末和姜末煸香。

2、然后放一大匙郫县豆瓣酱，一大匙香辣酱，还有20克火锅底料，炒出红油将辅料分别炒在一起，把料炒好后，将料倒入经过消毒的大铁盆中。现在，

3、我们需要做的就是等待，待全部辅料完全融合在一起。

配料

把已经切好的牛肉与已经炒好的料拌在一起，然后这时候就要带上干净的手套，把牛肉与料从里到外翻动，我们就是等它浸泡,融合，待几分钟后，就可以串串了。