超市黄瓜国家规定保质期几天（黄瓜真空包装能存放多久）

一周左右

新鲜的黄瓜保存时间不长，大概在一周左右，一周之后黄瓜开始变焉变软，天气炎热时2~3天黄瓜就开始变软。可以将新鲜的黄瓜放到冰箱中保存，可以延长保存的时间，并且可以防止黄瓜过早变软。也可以将黄瓜切成小段用盐腌制去除水分后密封冷藏，保存的时间会更长。

黄瓜常温下可保存3-5天，放到冰箱内会延长保质期。常温状态下，装入带孔篮子中，需放在阴凉通风处，把黄瓜放入盐水中，可增加黄瓜的保质期，使用流动低温水储存可以保质在10天左右，家中有地窖，可以和白菜放在一起储存，也可以延长保质期。