三角蛋糕怎么做（三角蛋糕的做法和配方）

第1步.蛋白，塔塔粉，盐。用电动打蛋器打发。糖分三次加入

第2步.蛋黄加糖搅拌原来均匀后先后加入水，油搅拌均匀

第3步.低粉，玉米粉，泡打粉过筛，加入蛋黄糊。搅拌均匀

第4步.三分之一蛋白糊放入蛋黄糊搅拌均匀，再加入剩下的二分之一拌匀。然后全部倒入蛋白糊拌匀。入模具。