8斤鸡蛋几斤盐几斤水（5斤鸡蛋腌几斤盐最好）

8斤蛋加多少盐和水腌制水盐蛋好吃

通常腌制水盐蛋的盐水比例为10：1，即每升水加入100克盐。8斤蛋约合4公斤，需要6-8升的盐水。

做咸鸡蛋，8斤鸡蛋放一斤盐5斤水就可以了。腌渍咸鸡蛋时，先把一斤盐放入水中（里面可以加入花椒八角），烧开凉透后倒入容器，然后将鸡蛋放入，最后保证盐水能没过鸡蛋即可。