碳烤羊排需要煮一下吗（炭烤羊排是煮一下再烤还是直接烤）

不需要哦！烤羊排之前可以把羊排放在清水中放置一段时间，为了排出血水，多换几次水，直到羊排颜色发白，证明血水排的差不多了，这时候就可以腌制了

不用,直接腌制就可以烤了.