紫色花菜怎么煮不变色（紫色花菜的十种做法）

清炒紫色花菜时，加几滴白醋可以保住花菜原来的颜色。

紫色花菜中富含的花青苷，作为一种天然食用色素，安全环保、无毒、无异味、色彩鲜艳、资源丰富，具有广阔的开发前景。