东方红1604和1600是两种不同型号的驾驶室。它们的主要区别包括以下几个方面：
1. 尺寸：东方红1604的驾驶室相对较大，更适合用于大型货车。而东方红1600的驾驶室相对较小，适合用于中小型货车。
2. 设计：两者在外观设计上可能有一些差异，如前脸造型、侧窗形状等。
3. 功能配置：由于不同型号的驾驶室在用途和车型上存在差异，因此可能在功能配置上有所不同。可能存在的差异包括仪表盘布局、座椅调节方式、遥控功能等。
总之，东方红1604和1600驾驶室的区别主要体现在尺寸、设计和功能配置等方面。具体差异需要参考具体车型的参数和说明。
