自己做的面包是要冷了才切块吗

做好的面包通常会在烤箱中稍微冷却一段时间，以使面团内部的温度均匀分布，这样切块时会更容易处理。但并不是所有的面包都需要完全变凉后才能切块，具体要看面包的种类和做法。一般来说，像法式面包这样的传统面包需要凉透后才能切块，而像蛋糕面包这样的甜点面包可以稍微温热时切块。最好的方法是遵循特定面包食谱的指示，在合适的时间切块，以确保口感和风味最佳。