酱香饼的切法（酱香饼酱的绝密配方）

切成鱼形或八角形比较好看。

因为这样切可以增加烙饼的美观度，形状独特，也更易于搭配其他菜品。

同时，将烙饼切成这样的形状也可以让吃烙饼的人更有食欲和兴趣，提高就餐的体验感。

另外，在切的过程中需要注意手法，要使用尖锐的刀具，刀口锋利不锈，刀刃不要太深，力度要轻柔平稳，以免烙饼整体破损，影响美观度。