1.准备材料：小白菜择洗干净，切成寸段；白玉菇切去根部，撕成两半，清洗干净；虾皮清洗干净；生姜去皮切片。
2.烹饪步骤：
将锅加足量清水烧开，加入姜片和虾皮，煮约1-2分钟。
下入白玉菇，继续煮几分钟。
接着下入小白菜，煮至菜叶颜色变深。
调入适量的盐进行调味，然后关火。
最后，淋入香油，搅拌均匀，即可盛出。
食材：虾仁，白玉菇，嫩豆腐 ，香菇，鸡蛋
做法 :
1、所有食材清洗干净
2、虾仁煎至变色，鸡蛋打散煎好切块，加入虾仁，再加入白玉菇和香菇，适量温水焖煮5分钟
3、出锅放点盐、黑胡椒粉即可
