1.
自然保存：将未剥开的榴莲放在阴凉通风的地方，可放3-5天左右。
2.
冷藏保存：将榴莲肉放入保鲜盒里密封起来，置于冰箱的冷藏室中，可放一个星期左右。
3.
冷冻保存：榴莲果肉取出后用保鲜膜包起来，存入到冰箱的冷冻室中，可保存60天左右不变质。
冷冻-18~-15℃
将榴莲存放在冷冻区，是保存榴莲时间最长的一种方式，但是在冷冻箱存放时，需要注意温度，以免温度过高缩短存放时间，而过低会使榴莲承受不住低温，出现冻坏等情况，一般建议冷冻温度在-18-25摄氏度之间为好，这样的情况下，将榴莲密封存放可保存2-6个月
