1、清洗紫甘蓝之前，先把紫甘蓝放入盐水里泡5分钟；
2、紫甘蓝的外皮是有灰垢的要用水来洗，这样可以使里面的虫子出来；
3、用水泡洗紫甘蓝的时候，先将水龙头打开，用手来揉搓紫甘蓝菜；
4、手来回的揉搓，将紫甘蓝上面和底部的污垢清洗干净后，再用水来冲洗；
5、然后用刀切开，放入水中清洗即可
1、备好的紫甘蓝一个。
2、紫甘蓝的叶子一片片剥下来，如果有老的，烂的叶子就去掉。
3、把紫甘蓝叶放入装了水的盆中，并加一点食盐泡15分钟。
4、取出泡好的紫甘蓝叶子，切成丝。
5、可以再沥干一下，紫甘蓝就清洗完毕了。
