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洋芋面应该怎么做(甘肃洋芋面的正宗做法)

洋芋面应该怎么做(甘肃洋芋面的正宗做法)

更新时间:2025-04-10 22:25:43

洋芋面应该怎么做

主料:面粉100g、玉米面50g、土豆1个 辅料:油适量、盐适量、西红柿1个、葱适量、生菜适量、蒜适量步骤:1、玉米面和面粉备好

2、加入土豆泥

3、加入水和成光滑的面团

4、这是我第一次用这个小机器压不是莜面的面条了。压出来。

5、哈哈,成泥啦,可能面要和得硬点吧,

6、重新揉起来,放到机子里再压,这次我直接压到开水锅里去。

7、煮熟了捞出。很好,没有咋地断,这个煮熟了就捞出来,煮久了真会断的哦

8、蒜切片,葱切末

9、西红柿切小块

10、坐锅烧油,油热后下蒜爆香

11、加入西红柿翻炒

12、加入清水烧开后加入生菜

13、加入盐汤就做好啦

14、把汤浇在面条里即可。

— 食材清单 —

主料:

洋芋1个

辅料:

面片1片

鸡精,盐,酱油一点

韭菜,豆腐,西红柿适量

— 烹饪步骤 —

1· 洋芋切小块,放锅里煮绵

2· 切韭菜

3· 切豆腐

4· 切西红柿

5· 炒西红柿,放盐,鸡精,酱油

6· 炒韭菜,豆腐,放盐,鸡精,酱油

7· 温水和面,醒10分钟

8· 切条

9· 往煮洋芋的锅里下面片,所有炒好的菜烩进入,调盐,出锅

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