电鏊子生铁好还是熟铁好（电鏊子是铁板的好还是铸铁的好）

生铁好。鏊子对于平整度，光泽度要求都是比较高的。生铁得特性就满足了这些需求。生铁的鏊子比较厚，所以不容易变形。生铁坚硬度好，抛光后。耐磨性极佳。

生铁比熟铁好，生铁不会变形