传统的杂粮煎饼跟煎饼果子有什么区别 哪个更好吃点（杂粮煎饼和煎饼果子哪个最受欢迎）

加的东西不一样:传统的杂粮煎饼里面没有薄脆，而煎饼果子有薄脆。

做法不一样:传统的杂粮煎饼是咱杂粮面做的，而煎饼果子是玉米面做的。个人认为煎饼果子更好吃。

1.杂粮煎饼的重点，也是跟煎饼果子最大的区别在于面和酱。 杂粮煎饼用的是小麦粉，玉米面，黄豆面，荞麦面（等），配比很重要。 杂粮煎饼用的酱不那么咸，稍有点酸，味道很好。

2.煎饼果子在制作的时候，鏊子上要先抹点油，用绿豆面粉调的面浆，浇到鏊子上，用竹蜻蜓一样的刮子刮开，蒸发成薄饼，水分含量大，湿软。