杏子太酸如何催熟法 1、和成熟水果放在一起
把酸的杏子跟苹果等已经成熟了的水果放在一起，再在干燥的环境下放置两天左右就可以吃了，因为成熟的水果中会释放出乙烯，从而可以促进生杏子的成熟。
2、放在米缸里面
杏子本身可以产生乙烯，而米缸是一个较为密闭的空间，把杏子放到米缸里的话，米缸中的乙烯浓度比较高，能够产生一定的催熟作用，一般放置两三天左右就能成熟，当然米缸得留一些小孔，防止杏子被捂坏。
能。大米催熟:用普通的大米,将杏埋进米里,一般5天后,杏子即可完全熟透。根据水果本身成熟的程度减少或增加时间。
香蕉、苹果催熟:将杏与香蕉或者苹果放在一起,用袋子系紧,一般3天后杏子就能完全熟透。
乙烯催熟:装在塑料袋或纸袋里,让产生的乙烯充满袋子,有利于它们的变软、变熟。
