真假鸡蛋怎么辨认（真假鸡蛋的鉴别方法官方）

1/6看外观：假鸡蛋比真鸡蛋的壳亮很多。

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真鸡蛋没有晃动感，假鸡蛋有很明显的晃动。

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真鸡蛋在头大的那头有小泡泡，假鸡蛋没有。

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假鸡蛋打在一个碗里，等待一段时间，蛋清蛋黄完全混在一起。

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假鸡蛋煎荷包蛋，蛋白部分不出焦黄状，蛋黄部分鼓鼓的，真鸡蛋蛋白部分出现焦黄状。