玉米煮熟，将玉米粒剥下来备用。
步骤2
处理好的玉米粒放入锅内，加入淡奶油、炼乳、白糖，放到火上大火烧开后，转小火加热收汁儿。
步骤3
收汁的过程中要不断搅拌，保证玉米粒们受热均匀。直到汤汁收到剩大约一口的量，关火。
步骤4
把玉米粒盛到烤碗里，铺平。
步骤5
在玉米上铺上一层马苏里拉奶酪。
步骤6
烤箱预热，放入玉米粒，烤至奶酪变成焦黄色，大功告成！
步骤7
拉丝的奶酪玉米，要趁热吃哟!
步骤 1
所有粉，奶酪，盐，混合均匀
步骤 2
蛋清和黄油混合，稍微打发，玉米片会更酥脆
步骤 3
把蛋清黄油加入混合物中，搅匀，再加入水。因为玉米片比较多，面粉比较少，所以不容易成型，水稍微多一些，揉成面团。
步骤 4
分成几个小团，擀薄像煎饼一样，切成小片。烤箱150度，10分钟。
步骤 5
晾凉，装在乐扣里。
