不用油纸会黏底。如果做面包可以在普通烤盘下面刷一层黄油,把面包放在上面。烤披萨也是多刷一点油,拿的时候才会容易一点。粘上了很难拿下来,不要用铲子去刮,容易把烤盘的漆刮到,烤牌就废了。我是买的油布,可以反复用。差不多半年换一张。