野生田螺外壳清洗办法:
先把田螺放在清水里反复搓,去掉外皮的污垢(卖田螺的的是把田螺放在铁筛子里反复搓洗的)。
然后在清水里泡上1天一夜即可,当中要换洗两次水,其目的是让田螺吐出腹中的赃物,为了让田螺尽快吐出腹中的赃物,在水里可以放几滴香油。