1.备齐所需原料,五种花:金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花。
2.把五种花在清水内清洗一遍。
3.洗好的花沥干水分备用。
4.锅内倒入适量水把沥干水分的五种花倒入锅内。
5.盖上锅盖大火煮开后改小火煲30分钟。
6.煮好后的五花茶用滤网把花类滤走不要,只留汤。
7.根据口味加适量白砂糖。
这种茶的耐泡性比较强,在冲泡的时候需要用95~100度的开水冲泡时,可以使用白瓷茶杯或者紫砂壶,在冲泡以前要把准备好的茶具全部冲洗干净,再按1:50的比例准备好茶叶,直接放在茶具中,冲入少量开水让茶叶伸展,然后把水倒掉,再次冲水浸泡一分钟,泡好以后把茶汤取出可以慢慢饮用。
用法:用400ml水煎煮佩兰叶、藿香叶、薄荷叶、荷叶、枇杷叶至水沸后,冲泡绿茶即可。也可直接冲饮。