1、看皮：成熟的树菠萝皮色会变暗沉，有时还会出现黑圈黑点，而没熟的树菠萝表皮青绿色。
2、闻味：成熟的树菠萝闻起来果香浓郁，在相对小点的如１５平米左右的房子内的话，香气会充满整个屋子，没熟的树菠萝果香清淡或无香味。
3、按果：成熟的树菠萝用手按压表皮发软有弹性，如大部分面积都变软就是熟了，未熟的树菠萝按压是发硬较脆的。
4、听音：成熟的树菠萝拍一拍，其声音较为浑浊，而未熟的树菠萝声音是稍微清脆的。
5、牙签插：牙签属于两端稍微锋利的工具，用其从树菠萝的外皮上插下去，随意多插几下，如果能轻易插入的，说明树菠萝内部已经成熟透了，如果很难插进去，就说明没熟。
6、切小口尝：用小刀在树菠萝上切一个小口子，然后去除小块果肉品尝，如果发现果肉是金黄色，吃起来香甜可口就是熟了，反之果肉发白，不香不甜还带有涩味即是没熟。
1、看外皮：没有熟透的树菠萝外皮为青绿色或暗绿色，成熟的外皮为黄褐色。若上面的小刺有微微的萎缩，说明已经成熟，若上面的刺很尖锐，说明没有熟。
2、闻味道：凑近闻一下味道，如果有较浓的香味，说明树菠萝已经成熟，有时在距离远的地方也能闻到香味，不成熟的树菠萝，闻不到味道。
3、打开看：切开树菠萝，看里面的小果肉，果肉若是金黄色的，说明已经成熟，可以食用，若不是黄色的，那就要催熟。
