答:银耳不能泡一晚上的,泡时间长的银耳会失去营养价值的,银耳一般泡6O分钟至8o分钟是食用的最佳时间,泡时间长了不好的
银耳不可以泡一晚上,品质良好的银耳其实泡发一个小时就可以完全泡开的,泡的时候需要用温水,凉水的话就会慢一些