有不同。
因为烧仙草是用仙草制成的甜蜜糊状食品，口感滑嫩，味甜清凉，主要成分是植物胶质、多种氨基酸和糖类等营养成分，常用于解渴降火，清热润肺。
而龟苓膏是以龟板、鱉甲为主要原料做成的凉性甜品，口感柔滑细腻，味道略带苦涩，主要成分是龟板、鱉甲等动物的胶原蛋白，也含有多种矿物质和微量元素，有清热解毒、滋阴润燥、美容护肤等功效。
虽然两者都是凉爽甜品，但成分和功效上有所不同。
1
材料不同： 龟苓膏是一种药膳，主要成分为龟板和土茯苓； 烧仙草是一种甜品，主要材料为仙草，前者从原材料上就比后者价格要更高。
2
做法不同： 龟苓膏是靠龟腹甲中的胶原蛋白凝固成膏状，加以地黄、蒲公英、金银花、菊花等共同熬制...
3
口感不同： 龟苓膏口味苦，需要搭配糖浆、蜂蜜、炼乳等一起吃以调和口味； 烧仙草没有苦味
