1. 洞察市场：通过调查分析市场需求和潜在客户，了解消费者的口味、消费习惯和餐饮需求。
2. 确定定位：根据市场调研结果，制定餐饮定位，有目的开展市场推广和宣传，增加知名度和品牌影响力。
3. 设计菜品：按照市场需求和调查结果，设计符合顾客要求的菜单及配料，制定菜品研发计划、保证食材品质，营造良好口碑、提升消费者体验。
4. 策划推广活动：根据市场需求，选择优惠券、赠品等方式吸引消费者，营造活动氛围，攫取市场份额。
5. 编制预算：结合设备、人员以及营销活动等方面的费用，制定合理的预算方案，增加运营的效益。
6. 建立推广渠道：建成线上、线下渠道，利用互联网、电视等营销方式，开拓更广阔的市场。
7. 加强管理体制：严格制定店铺管理规范和流程，确保餐饮产品服务质量，提升品质和比较安全性，确保消费者的信誉和口碑。
