是不是土豆发了一点芽就不能吃了（土豆发了一丁点芽能不能吃）

土豆发芽后，可以根据发芽的程度来判断是否还能食用。如果土豆只是发了一点芽，可以将芽去掉，其余部分仍可食用。但是如果土豆发芽过多，表皮变绿或发黑，那么最好不要食用，因为这些发芽的部分可能含有毒素。

最好的做法是在购买土豆时选择没有发芽的土豆，储存时保持干燥和阴凉的环境，以延长其保鲜期。