凉粉里面放糖会凝固吗（凉粉放糖一起煮还能凝固吗）

凉粉里面放糖会凝固。因为白凉粉放多了也会凝固的。把白凉粉倒进正在滚的水中，按比例1：3，或者1：2，搅均再煮三分钟，拿盘子盛好，放三十分钟就会凝固了，再煮开一锅糖水，就可以吃了，如果不一起煮过不会凝固的，放水多，会像水一样软，不是很结实。

不会的，糖有一定的稀释做用