排骨怎么弄着好吃（家常炖排骨的做法）

这样最好吃；排骨洗净切成小块焯水，热锅热油放入姜片辣椒爆香，放入排骨翻炒均匀后加入清水小火焖，焖一会放入白醋黄糖盐酱油胡椒粉勾芡炒匀即可。

蒜蓉豆豉蒸排骨。

这道菜的口味特点:猪小排肥瘦搭配,滑嫩脱骨,肉脆而不烂,口感不柴不腻,满口浓郁的蒜蓉和豆豉的香味，既简单、健康、解馋的蒸菜。