笋干长虫,说明未密封性保存,笋干于空气接触较多,保质期缩短,再加上被虫子咬食,笋干的口感、营养会有所下降,同时袋子中还有虫子的排泄物,比较脏,因此建议直接扔掉,不要再食用。在制作干笋前 煮笋子时放入少量石灰,晒干后放些干花椒一起存放可以防止长虫。