食用碱可以洗碗， 洗的时候戴副手套。
食用碱是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，并不是一种常用调味品，常用来制作馒头、面包等，食用碱虽然有较好的去污去油能力，但是若是长期用手直接接触食用碱，手可能会受到伤害，会变得敏感、干燥、脆弱等。
可以，洗的更干净。食用碱的用途现在的蔬菜大多都有农药，平时洗菜的时候可以用一点食用碱，这样可以去除蔬菜上的农药残留。
洗洁精洗碗会有残留对人身体有害，可以用食用碱来洗碗，既干净又安全哦。
炖羊肉时羊肉总是炖不烂，不妨加一点食用碱，羊肉会很容易就烂了，再也不用担心家里的老人会嚼不烂啦。
将食用碱用用水稀释，将鸡蛋放进去浸泡一下取出，鸡蛋能保持很长时间不坏。
淡水鱼的鱼腥味很严重过，可以用5%的碱水浸泡十分钟左右，腥味就会去除。
冰箱里冷冻的东西时间久了会有一种奇怪的味道，可以从冰箱中取出放入7%的碱水中浸泡，直至全部融化，再用清水将碱水冲干净，味道就会消失哦。
