鲜虾冷冻一般存放3个月以下为最佳。
1.鲜虾在冻藏过程中，由于水结晶，会导致退化和变质，因此要尽量在新鲜的状态下进行存放和处理。
2.虾肉在0℃以下可以保存3个月左右，但是也需要根据不同的虾种和存放环境来决定冷冻时间，而如果超过3个月,可能会出现食品质量变化，引起口感和品质上的降低。
因此，为了保证鲜虾的品质，建议在新鲜的状态下进行食用，或者在烹饪之前进行冷冻，冷藏时应该注意存放的温度和时长，并将虾彻底解冻后再进行烹饪，以避免虾肉变质或口感差。
1、鱼虾可以冷藏1到2天。
2、鱼虾如果冷冻可以在90到180天之间，时间太长了会脱水，吃的时候口感就不那么新鲜了。
3、在冷冻的时候可以将虾放在冰块中一起冷冻。
