木耳拌油菜做法步骤（油菜和木耳最简单的做法）

1、木耳要提前半天用温水泡发。

2、把泡发好的木耳摘掉耳根，较大的撕成合适的片，并用开水焯一下。

3、油菜要摘净，洗净，切成寸段，用开水焯一下，断生。捞出，挤出水分，装入小盆。

4、盆中放入木耳，虾皮，鸡精，盐，香油，搅拌均可即可食用。